В Ульяновской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлено производство фальсифицированной молочной продукции

В июле 2023 года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области с помощью информационных систем Россельхознадзора выявило нарушения ветеринарного законодательства и требований технических регламентов на ульяновском молокоперерабатывающем предприятии.

Так, посредством Федеральной государственной информационной системы раннего оповещения «Сирано» ФГИС «ВетИС» в Управление поступил срочный отчет о выявлении в молочной продукции «Сыр полутвердый «Голландский ИТ» производства ООО «Молочный комбинат Вита» (Ульяновская область) растительных масел и жиров, что не соответствовало заявленной маркировке производителя.

В рамках расследования причин несоответствий в молочной продукции Управлением проведен мониторинг оформления ветеринарных сопроводительных документов данным производителем в ФГИС «Меркурий».

По результатам анализа было установлено, что уполномоченным лицом на площадке ООО «Молочный комбинат Вита» при производстве молочной продукции были оформлены ВСД и транзакции «переработка/производство» с указанием нелогичного объема сырья.

К примеру, выявлен ряд производственных транзакций, согласно которым из молока пастеризованного общим весом 46531 кг выработано 7014 кг сыра. В результате проведенных специалистами Управления расчетов с использованием коэффициентов перевода продуктов переработки в основной вид продукции было подтверждено, что данного сырья недостаточно для производства указанного объема готовой продукции.

Указанные факты свидетельствуют о внесении в ФГИС «Меркурий» недостоверных сведений, а также о возможном использовании сырья неизвестного происхождении. Таким образом, производителем при ветеринарной сертификации был нарушен принцип прослеживаемости, в оборот введена потенциально небезопасная продукция.

Управлением Россельхознадзора в целях противодействия незаконному обороту подконтрольной продукции хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Уполномоченному лицу, оформлявшему производственные транзакции, отправлено предупреждение.

Для принятия мер в рамках полномочий проинформированы компетентные органы федерального и регионального уровня Ульяновской области, комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Ульяновской области. С целью пресечения незаконных действий информация направлена в органы прокуратуры.