В Ульяновской области с помощью ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства свинины из говядины

Новости Новости ФГИС "Меркурий" 20.12.2023

В декабре 2023 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области при мониторинге системы ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, допущенные ООО «Ювит» (Ульяновская область, Мелекесский район), осуществляющим производство мясных полуфабрикатов.

Установлено, что уполномоченным лицом общества оформлена производственная транзакция, согласно которой из 2667 кг замороженной жилованной говядины выработано 3300 кг фасованного замороженного свиного легкого. Таким образом, производитель нарушил основы обеспечения прослеживаемости. Качество и безопасность выработанной свиноводческой продукции не подтверждены.

В целях пресечения оборота продукции неизвестного происхождения, Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ООО «Ювит». Уполномоченное лицо, оформившее производственную транзакцию, заблокировано.