В Ульяновской области Россельхознадзором в колбасном сыре выявлен растительный жир

11 июля 2025 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в отношении должностных лиц и юридического лица ООО «Симбирскмолпром» в г. Ульяновске возбуждены административные дела по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ и ч. 2 ст.14.43 КоАП РФ.

В период с 26 июня по 9 июля 2025 Управлением Россельхознадзора проведена внеплановая выездная проверка по требованию прокуратуры Ульяновской области в отношении молокоперерабатывающего предприятия ООО «Симбирскмолпром» (г. Ульяновск).

В ходе проведенной проверки были отобраны 2 пробы молочной продукции. По результатам проведенных Татарским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» лабораторных испытаний в 1 пробе продукции «сыр плавленый колбасный копченый «Крымский» м.д.ж. 20%» обнаружен растительный жир бета-ситостерин.

Кроме того, на предприятии в ходе проверки было выявлено несоблюдение требований Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862.

По факту выявленных нарушений ООО «Симбирскмолпром» выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Производственный сертификат на продукцию, несоответствующую требованиям технических регламентов, аннулирован специалистом Управления, декларация о соответствии признана недействительной. Предприятие, согласно требованию Управления Россельхознадзора направило на уничтожение сыр плавленый колбасный копченый «Крымский» м.д.ж. 20% в полном объеме (716,345 кг).