В Чувашской Республике в июле выявлено свыше 100 нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий»

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе анализа оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий» в июле 2023 года на территории Чувашской Республики выявлено более 100 эВСД, оформленных с  нарушениями.

К примеру, с 25 июня по 11 июля 2023 года уполномоченное лицо ООО «Янтиковский общепит» оформило производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на свино-говяжий фарш, указав в качестве сырья свинину 2 категории. Отметим, что для производства свино-говяжьего фарша должны использоваться 2 вида мяса, однако информация об используемой говядине в эВСД отсутствует.

Аналогичное нарушение было допущено и ООО «Вурнарский мясокомбинат». В июле 2023 года был оформлен ветеринарно-сопроводительный документ на продукцию «котлетное мясо из свинины» из сырья «говядина 1 категории», информация о свинине отсутствует.

Таким образом, указанными производителями в оборот была введена мясная продукция из сырья неизвестного происхождения, что нарушает принцип прослеживаемости и создает угрозу жизни и здоровья потребителей.

Управлением Россельхознадзора по всем фактам выявленных нарушений приняты необходимые административные меры. В адрес 49 хозяйствующих субъектов направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, регистрация 5 уполномоченных лиц в системе «Ветис Паспорт» приостановлена.