В Чувашской Республике с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены факты производства молочной продукции из нелогичного объема сырья

Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в феврале 2023 года в ходе анализа оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» выявлены факты производства готовой продукции из нелогичного объема сырья на молокоперерабатывающем предприятии Чувашской Республики.

Так, в январе текущего года уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта оформлены производственные транзакции на 1574 кг кефира обезжиренного, который, согласно данным системы, был выработан из сырого молока общим весом 160 кг. Таким образом, объем выработанной продукции почти в 10 раз превысил объемы используемого сырья.

Указанные факты не позволяют достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема выпускаемой продукции, а также нарушают всю цепочку прослеживаемости. С целью недопущения ввода в оборот продукции животного происхождения, оформленной с нарушением требований законодательства, Управлением Россельхознадзора в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению. Регистрация уполномоченного лица в «ВетИС. Паспорт» приостановлена на 10 дней.

Всего с начала 2023 года на территории Чувашской Республики выявлено 283 пользователя ФГИС «Меркурий», оформивших эВСД с нарушениями, из них 61 – государственные ветеринарные врачи. Хозяйствующим субъектам объявлено 37 предостережений о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, в компоненте «ВетИС Паспорт» направлено 231 предупреждение, регистрация 23 уполномоченных лиц в ФГИС «Ветис» приостановлена, 43 учетные записи аннулированы.