В Чувашской Республике Россельхознадзором признана недействительной декларация на соответствии молочной продукции

В феврале 2023 года специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской республике и Ульяновской области по результатам проведенного наблюдения за соблюдением обязательных требований выявлен еще один факт недостоверного декларирования молочной продукции на территории Чувашской Республики.

Так в ходе мониторинга ФГИС «Росаккредитация» установлено, что индивидуальным предпринимателем Красночетайского муниципального округа, осуществляющим деятельность по производству сыров, принята декларация о соответствии с нарушением процедуры декларирования.

Согласно протоколу испытаний образец копченого сыра исследован по нормативным документам, отсутствующим в Перечне международных и региональных (межгосударственных) стандартов, необходимых для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, в протоколе испытаний отсутствуют результаты лабораторных исследований на обязательный показатель для копченой продукции, а именно бенз(а)пирен. Декларирование пищевой продукции на основе неполных данных о её соответствии обязательным требованиям, установленным техническими регламентами, влечет за собой угрозу для здоровья и жизни людей, а недостоверные декларации вводят в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей.

На основании решения Управления декларация о соответствии на молочную продукцию признана недействительной, а в адрес индивидуального предпринимателя направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.