Управлением Россельхознадзора в Чувашии выявлено кафе, работающее с нарушениями ветеринарного законодательства

4 августа 2026 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в отношении предприятия общественного питания «МИКС МАКС» (г. Чебоксары) объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Профилактическая мера принята по результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, проведенного на основании поступившего обращения.

В ходе мониторинга, проведенного 3 августа 2026 года, установлено, что предприятие общественного питания, осуществляющее приготовление и реализацию блюд из продукции животного происхождения, не зарегистрировано в реестре ветеринарных объектов ФГИС «ВетИС» («Цербер»).

Отсутствие регистрации в указанной государственной информационной системе свидетельствует о несоблюдении обязательных требований в области ветеринарии и не позволяет подтвердить, что используемое мясное, рыбное и молочное сырье сопровождается ветеринарными сопроводительными документами, подтверждающими его происхождение и безопасность.

Таким образом, в деятельности юридического лица выявлены признаки нарушения ветеринарно-санитарных требований при организации общественного питания, связанные с использованием продукции животного происхождения без обеспечения ее прослеживаемости.

В целях предупреждения нарушений и недопущения причинения вреда жизни и здоровью граждан 4 августа 2026 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований с предложением принять меры по устранению выявленных нарушений и обеспечить соблюдение требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.