Россельхознадзором выявлен факт незаконного ввода в оборот 7,3 тысячи тонн молочной продукции в Ульяновской области

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в ходе анализа данных ФГИС «ВетИС» с 16 января текущего года выявили факт незаконного ввода в оборот молочной продукции ООО «МАСЛЕНКА» (Ульяновская область).

В ходе мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) установлено, что тип используемого сырья на указанном предприятии не соответствует типу вырабатываемой продукции.

С 25.12.2024 по 20.01.2025 года ООО «МАСЛЕНКА» производило сливочную, сырную массу и другую молочную продукцию. В качестве сырья использовались следующие компоненты: сухой белок, неподконтрольная продукция (белок сухой), жирный концентрат (продукт), неподконтрольная продукция (жир концентрированный), неподконтрольная продукция (вода).

Далее из сливочной массы предприятие изготовило сливки, которые впоследствии использовались для изготовления молочной продукции. Таким образом, предприятием произведена молочная продукция с неустановленной прослеживаемостью и неподтвержденным качеством и безопасностью.

Указанные выше факты свидетельствуют о нарушениях, допущенных молокоперерабатывающим предприятием, требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (TP ТС 033/2013) и «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Закона РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I «О ветеринарии», Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

22 января специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области совместно с Прокуратурой проведена проверка ООО «МАСЛЕНКА».

На момент проведения проверки производственной деятельности по вышеуказанному адресу не осуществлялось. Кроме того, в производственных помещениях осуществляются ремонтно-строительные работы. Оборудование по производству масла сливочного и фасовке отсутствовало. Имеющееся технологическое оборудование находится в антисанитарном состоянии: покрыто пылью и подвергнуто коррозии.

Вышеизложенное может свидетельствовать о том, что фактически продукция, выработанная ООО «МАСЛЕНКА» в период с 25.12.2024 по 20.01.2025 не производилась на данной площадке, а была изготовлена в неустановленном месте. В случае, если продукция изготавливалась ООО «МАСЛЕНКА» по данному адресу, то она производилась в ненадлежащих условиях и без надлежащего контроля, как за производством, так и за безопасностью продукции. По результатам анализа производственных сертификатов в компоненте «Меркурий» невозможно установить прослеживаемость сырья, используемого для изготовления продукции.

Пищевая продукция, изготовленная в условиях несоответствующих требованиям технических регламентов, является потенциально небезопасной и представляет собой угрозу для здоровья и жизни человека и, как минимум, может спровоцировать пищевое отравление.

Для предотвращения дальнейшего оборота входящие записи журналов в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» на небезопасную молочную продукцию объемом 7,3 тыс. т аннулированы.

Приостановлена регистрация уполномоченного лица молокоперерабатывающего предприятия во ФГИС «ВетИС». Материалы направлены в прокуратуру для принятия мер прокурорского реагирования.