Россельхознадзор с помощью компонента «Меркурий» выявил нарушения при обороте рыбы в Чувашии

С 12 января по 16 октября 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области проведены комплексные надзорные мероприятия по соблюдению обязательных требований при производстве и обороте рыбной продукции на территории Чувашской Республики.

По данным мониторинга компонента «Меркурий», с начала года общий объем оформленных ветеринарных сопроводительных документов на выловленную рыбу на 12 рыболовных участках региона составил около 32 т. Согласно сведениям Волго-Камского территориального управления Росрыболовства, суммарный вылов в регионе составил 58 т. Таким образом, официальный ветеринарный контроль охватил лишь 54,88% продукции, в то время как происхождение и безопасность остальных объемов улова (26,1 т) остаются неподтвержденными.

В ходе мероприятий выявлены следующие нарушения. На 6 рыболовных участках зафиксированы критические расхождения между фактическими объемами добычи и легально оформленной продукцией. В частности, хозяйствующими субъектами ООО «Главрыбхоз» и ООО «Сурская рыба» производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на свежую рыбу с рыболовных участков региона не оформлялись вообще, что является прямым нарушением требований по обеспечению прослеживаемости подконтрольной продукции.

В связи с нарушениями порядка оформления ветеринарных документов хозяйствующим субъектам направлено 6 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Дополнительный мониторинг предприятий аквакультуры выявил аналогичные факты: по результатам 3 мероприятий объявлено еще 3 предостережения.

Ключевой проблемой, выявленной в ходе мероприятий, является реализация рыбной продукции без надлежащих ветеринарных сопроводительных документов, что создает серьезный риск для здоровья населения, поскольку может привести к распространению потенциально небезопасной продукции.

В рамках реализации Плана мероприятий («дорожной карты») по повышению уровня потребления рыбы и рыбной продукции на 2025–2027 годы информация о результатах Управления направлена в Министерство экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики.

Управление продолжает системную работу по обеспечению контроля качества и безопасности рыбной продукции в регионе.