Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия и безопасности пищевой продукции остается одним из ключевых направлений деятельности Россельхознадзора

В течение 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области на территории Чувашской Республики провели значительное количество контрольно-надзорных мероприятий, направленных на обеспечение выпуска безопасных пищевых продуктов на территории региона. Всего за отчетный период было выполнено 1168 контрольных мероприятий, из которых лишь небольшая доля проходила с непосредственным участием контролируемых лиц (25 мероприятий) и участий специалистов в проверках организованных прокуратурами (35 мероприятий). Основная масса действий проводилась дистанционно и удаленно для минимизации вмешательства в повседневную работу предприятий.

Основное внимание уделялось предприятиям, ответственным за ключевые этапы производства и оборота продукции. Были проверены:

• 5 птицеводческих хозяйств;
• 4 предприятияпо содержанию и разведению сельскохозяйственных животных;
• 2 молокоперерабатывающих завода;
• 2 боенских предприятия;
• 2 организации, осуществляющие хранение и реализацию животноводческой продукции;
• 2 субъекта, занимающиеся перевозкой сельскохозяйственных животных.

В результате выявлены нарушения ветеринарного законодательства и санитарно-гигиенических норм. По итогам контрольных мероприятий возбуждено 28 дел об административных правонарушениях. К административной ответственности привлечены как юридические лица, так и индивидуальные предприниматели, общая сумма наложенных штрафов составила 539 тысяч рублей. Кроме того, в качестве превентивной меры выдано 34 предупреждения и 13 предписаний об устранении выявленных нарушений.

Приоритетом в деятельности Управления является предупреждение нарушений. С этой целью за отчетный период:

• Проведено 29 профилактических визитов.
• Оказано 837 консультацийхозяйствующим субъектам.
• Направлено 390 предостереженийо недопустимости нарушений.
• Разослано более 259 информационных писем, а также организовано информирование населения через средства массовой информации.

В рамках государственного мониторинга специалистами отобрано и исследовано 121 образец пищевой продукции и кормов. В 12 образцах (около 10%) выявлены несоответствия обязательным требованиям. Среди основных нарушений: фальсификация молочной продукции растительными жирами, наличие остаточных количеств запрещенных антибиотиков и обнаружение патогенных микроорганизмов.

По каждому случаю выявления небезопасной продукции были приняты исчерпывающие меры: информация направлена в Государственную ветеринарную службу Чувашской Республики и Управление Роспотребнадзора для принятия мер в рамках компетенции, а производители привлечены к административной ответственности. Продукция, не соответствующая требованиям, была изъята из оборота.

Проведенная в 2025 году работа позволила своевременно выявлять и пресекать нарушения, способствующие поступлению на рынок некачественной продукции, а также повысить правовую грамотность участников рынка. Эффективный механизм контроля, сочетающий дистанционный мониторинг, точечные проверки и масштабную профилактику, способствует защите здоровья населения и формированию среды для ответственного ведения бизнеса.

На перспективу ключевыми задачами остаются сохранение высокого уровня эффективности надзора, расширение превентивной работы и дальнейшее укрепление межведомственного взаимодействия для комплексного обеспечения продовольственной безопасности региона.