На ярмарке с. Яльчики Чувашской Республики выявлены нарушения ветеринарного законодательства

В предновогодние дни Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области усилен контроль реализации животноводческой продукции на рынках и ярмарках Чувашской Республики.

Так, 21 декабря 2024 года государственные инспекторы надзорного ведомства провели выездное обследование без взаимодействия с контролируемыми лицами на универсальной ярмарке с. Яльчики Чувашской Республики.

В ходе обследования выявлены многочисленные факты нарушения ветеринарного законодательства при продаже продукции животноводства.

К примеру, предприниматели Павлова Н.Н., Якимов Е.Н., Карпова Р.И., Азизов М.С., Алимов Р.М., Брча З.Н. продавали колбасные и мясные изделия, сливочное масло, сыры, замороженную рыбу и рыбную продукцию с открытых прилавков без поддержания соответствующих температурных режимов хранения продукции (без применении холодильного, морозильного оборудования), без упаковки и маркировки.

Отсутствие маркировки не позволяет идентифицировать товар, определить производителя продукции, срок годности, дату производства и условия хранения. Такая продукция потенциально опасна в ветеринарно-санитарном отношении и несет угрозу жизни и здоровью граждан.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», технических регламентов Евразийского Экономического Союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также законодательства РФ в области ветеринарии.

В отношении продавцов, допустивших нарушения, приняты профилактические меры: разъяснены требования законодательства и предложены меры по недопущению нарушений в дальнейшей предпринимательской деятельности.

Специалисты Управления Россельхознадзора рекомендуют всем потребителям при выборе продуктов обращать внимание на их качество и безопасность, условия хранения и реализации. Например, при приобретении колбасных изделий, икры, молочной продукции необходимо ознакомиться с маркировкой на упаковке товара, сроком годности и производителем. На продукцию у продавца должны быть ветеринарно-сопроводительные документы, которые характеризуют ее безопасность, ветеринарно-санитарное состояние и обеспечивают прослеживаемость продукции.