Россельхознадзор выявил фальсифицированное масло в социальных учреждениях Чувашской Республики

Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области при осуществлении реализации федерального пищевого мониторинга, установлен факт поступления фальсифицированного по жирно — кислотному составу масла сливочного в социальные учреждения Чувашской Республики.

13 июня 2024 года специалистами Управления был произведен отбор проб масла сливочного «Крестьянское», с м.д.ж. 72,5 % в одном из детских садов города Чебоксары для проведения исследований по показателям качества и безопасности. Данная продукция была выработана производителем ИП Асташкиным Сергеем Викторовичем (Российская Федерация, Пензенская область, город Пенза).

 25 июня 2024 года во ФГИС «Сирано», по итогам проведенных Татарским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» лабораторных исследований, появились результаты: в пробе выявлено несоответствие масла по жирно-кислотному составу, что говорит о его фальсификации.

Благодаря системе прослеживаемости, разработанной Россельхознадзором, установлено, что от данного производителя с января 2024 года в социальные учреждения Чувашской Республики поступило масло сливочное «Крестьянское», с м.д.ж. 72,5 % в объеме 3,7 тонн.  Поставка данной продукции осуществлялась через предприятия ООО «Бережное», ООО «ЭНКО ПЛЮС», ООО «Комбинат питания «Ленинский», ООО «Комбинат питания «Здоровье» в следующие бюджетные учреждения Чувашской Республики:

9 муниципальных бюджетных общеобразовательных и 39 муниципальных дошкольных образовательных учреждений города Чебоксары;

1 специализированное лечебно-профилактическое подразделение Министерства здравоохранения Урмарского муниципального округа Чувашской Республики;

4 муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Шумерлинского муниципального округа Чувашской Республики;;

1 лечебно-профилактическое подразделение Министерства здравоохранения Чувашии и 1 учреждение социального обслуживания Министерства труда Чувашии Моргаушского муниципального округа Чувашской Республики;;

1 лечебно-профилактическое подразделение Министерства здравоохранения Чувашии , 1 учреждение социального обслуживания Министерства труда Чувашии и 6 муниципальных дошкольных образовательных учреждений Чебоксарского муниципального округа Чувашской Республики;.

В целях не допущения реализации и потребления фальсифицированных продуктов питания  Управлением были отправлены информационные письма в заинтересованные министерства и ведомства для принятия мер по противодействию оборота данной продукции.